Durant l'été, il n'y a rien de tel qu'un café glacé pour se désaltérer et commencer la journée en beauté. Cette recette est non seulement simple à réaliser, mais elle vous permettra de savourer une boisson aussi délicieuse qu'au café du coin, sans avoir à sortir de chez vous.
Préparation rapide en 5 minutes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Degré de difficulté : Facile
Les ingrédients nécessaires
- 60 grammes de café moulu
- 500 ml d'eau chaude
- 120 ml de lait concentré sucré
- 200 grammes de glace pilée
- 20 ml de sirop de vanille
Ustensiles recommandés
- Shaker
Étapes de préparation
1. Préparer le café
Commencez par infuser 60 grammes de café moulu dans 500 ml d'eau chaude. Laissez-le refroidir à température ambiante.
2. Mélanger les ingrédients
Dans un grand verre ou un shaker, combinez le café refroidi avec le lait concentré sucré et le sirop de vanille. Assurez-vous que tout soit bien mélangé.
3. Ajouter la glace
Incorporez la glace pilée au mélange et remuez vigoureusement pour obtenir une boisson homogène et rafraîchissante. Servez immédiatement dans des verres à cocktail.
Astuces gourmandes : Pour une touche encore plus savoureuse, n'hésitez pas à ajouter une cuillerée de crème fouettée sur le dessus, accompagnée d'une légère pincée de cacao en poudre.
Le café glacé est idéal en accompagnement de biscuits sablés ou de madeleines pour un moment de pur plaisir. Originaire des États-Unis, cette boisson est appréciée pour sa fraîcheur et sa simplicité, et peut être facilement personnalisée, par exemple en utilisant du lait d'amande pour une version vegan ou en ajoutant du caramel pour les amateurs de douceurs.
