Apprenez à concocter un savoureux yaourt à boire chez vous grâce à votre Cookeo. Cette recette simple et amusante plaira à toute la famille ! Suivez notre pas-à-pas et laissez-vous tenter par cette boisson lactée délicieuse.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 1 litre de lait entier
- 1 pot de yaourt nature
- 50 grammes de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou un arôme de votre choix
Ustensiles indispensables
- Cookeo
- Un fouet
- Bouteilles ou contenants pour le yaourt à boire
Préparation de la recette
Étape 1 : Dilution du yaourt
Dans un grand bol, mélangez le yaourt nature avec un peu de lait pour obtenir une pâte lisse.
Étape 2 : Ajout du lait
Versez progressivement le reste du lait tout en fouettant légèrement pour éviter les grumeaux.
Étape 3 : Ingrédients aromatiques
Incorporez le sucre et l'extrait de vanille ou l'arôme souhaité, en mélangeant bien pour une consistance uniforme.
Étape 4 : Remplissage des contenants
Versez la préparation dans les bouteilles propres et sèches dédiées au yaourt à boire.
Étape 5 : Fermentation
Mettez vos bouteilles dans le Cookeo en mode ‘maintien au chaud’ et laissez reposer 8 heures pour la fermentation.
Étape 6 : Refroidissement
Dès que le temps est écoulé, sortez les bouteilles du Cookeo et laissez-les refroidir à température ambiante avant de les mettre au réfrigérateur.
Astuces de chef
Pour une touche innovante, ajoutez des morceaux de fruits frais ou des coulis avant de déguster votre yaourt !
Accompagnement idéal
Ce yaourt à boire est délicieux seul, mais pourquoi ne pas l’associer à un smoothie fruité ou une infusion légère pour une pause gourmande ?
Points historiques
Saviez-vous que les racines du yaourt remontent à des siècles ? D'origine nomade en Asie centrale, cette tradition atout santé enrichie en probiotiques a traversé le temps.
Matériel recommandé
Pour réaliser cette recette, il est essentiel de disposer des bons ustensiles :
- Moulinex Cookeo - Multicuiseur intelligent, idéal pour la cuisson rapide.
- Bouteilles pour yaourt à boire - Pratiques et adaptées pour conserver vos préparations.
Présenter votre yaourt
Mettez en valeur votre création avec des contenants colorés ou transparents, et servez frais avec une paille pour plus de fun !
