En quête d'idées pour votre prochain déjeuner au soleil ? Voici deux recettes spéciales pique-nique à base de saumon, faciles à préparer et à déguster sans modération.
Salade de saumon fumé et avocat
Cette salade colorée combine saumon fumé, avocats mûrs et crudités pour un mélange de saveurs rafraîchissant. Commencez par couper les avocats en dés et les ajouter à des lamelles de saumon. Incorporez des tomates cerises et des pousses d'épinards pour plus de croquant. Pour l'assaisonnement, un filet de citron et un peu d'huile d'olive suffisent à relever le tout.
Wraps au saumon et fromage frais
Ces wraps sont parfaits à emporter. Prenez des galettes de blé ou de maïs, tartinez un généreux couche de fromage frais et disposez des tranches de saumon. Ajoutez des feuilles de laitue et un peu de concombre pour une texture croquante. Enroulez ensuite fermement et coupez en petites portions. Prêts à être savourés au grand air !
