Éveillez vos papilles avec un gâteau aux amandes tendre et savoureux préparé dans votre airfryer, l'appareil permettant de cuisiner avec très peu de matières grasses. Ce dessert, à la fois simple et rapide, saura séduire vos invités par son moelleux et sa richesse aromatique.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 100 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre en poudre
- 3 œufs
- 150 grammes de poudre d’amande
- 50 grammes de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Quelques gouttes d’extrait d’amande amère
Ustensiles
- Airfryer
- Saladier
- Batteur électrique
- Moule adapté à l’airfryer
Préparation
1. Création du mélange crémeux
Commencez par battre le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture légère et crémeuse.
2. Incorporation des œufs
Ajoutez les œufs un à un, en prenant soin de bien mélanger après chaque ajout.
3. Ajout des ingrédients secs
Mélangez la farine, la levure et la poudre d'amande dans un saladier, puis incorporez ce mélange au précédent pour éviter les grumeaux.
4. Aromatisation
Ajoutez quelques gouttes d’extrait d’amande amère pour rehausser le goût.
5. Versement dans le moule
Transvasez la préparation dans un moule préalablement beurré ou tapissé de papier sulfurisé.
6. Cuisson
Faites cuire le gâteau pendant 20 minutes à 180°C. Assurez-vous que le moule est compatible avec cette température.
Mon astuce de chef
Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d'un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort propre, votre dessert est prêt !
Accompagnement idéal
Pour apprécier ce délice, servez votre gâteau avec une tasse de thé vert ou un café amer, qui viendra équilibrer la douceur des amandes.
L'info en plus
L’amande, riche en nutriments, se distingue par ses bienfaits pour la santé : elle est une excellente source de fibres, de protéines végétales et de graisses saines, tout en apportant une saveur incomparable à vos desserts.
