À Noël, laissez-vous séduire par des desserts glacés variés. Sabayon, parfait, vacherin... autant d’options pour clore votre repas en beauté.
Les desserts glacés sont très appréciés pour finir un repas copieux. Pourquoi choisir entre un gâteau et une glace quand vous pouvez savourer les deux ? Ce type de dessert, particulièrement aimé des gourmands, est parfait pour un menu de Noël. Optez pour une bûche glacée fruitée, disponible en version ananas, kiwi ou fruits rouges, offrant une touche légère et exotique.
Le vacherin et d'autres délices
Qu'il soit simpliste ou élaboré, le vacherin, dessert traditionnel de nos grands-mères, fait son grand retour. Nous vous proposons des recettes aux fruits rouges ou agrémentées de noisettes, café et caramel. Ne manquez pas le parfait glacé au chocolat et aux marrons qui ravira les jeunes et le tourbillon glacé, délicieusement parfumé vanille et orange confite. Le nougat glacé et le soufflé glacé seront également des atouts indéniables. Assurez-vous de préparer vos desserts la veille pour garantir une texture parfaite et éviter les surprises le soir du réveillon.
Recettes et astuces en vidéo
*Cet article, initialement publié le 5 décembre 2018, a été mis à jour.
