As-tu déjà imagination de préparer un dessert savoureux avec seulement trois ingrédients ? Ce flan exceptionnel cartonne sur les réseaux sociaux et offre une simplicité déconcertante. Prends un instant pour t'installer confortablement dans ta cuisine et découvre les étapes pour réaliser ce délice qui fera fondre tous les gourmands. On commence !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 400 ml de lait concentré sucré
- 4 unités d'œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles
- Four
- Fouet
- Moule à cake
Préparation
Étape 1
Commence par préchauffer ton four à 180°C pour qu'il soit prêt à accueillir le flan.
Étape 2
Dans un grand bol, casse les œufs et bats-les délicatement à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 3
Incorpore le lait concentré sucré aux œufs battus et mélange bien afin d'obtenir une préparation lisse.
Étape 4
Ajoute l'extrait de vanille à ta mixture et mélange doucement pour bien l'incorporer.
Étape 5
Verse la préparation dans un moule à cake, puis place-le dans un plat plus grand contenant de l'eau chaude pour une cuisson au bain-marie. Cette méthode assure une cuisson douce et uniforme.
Étape 6
Enfourne pendant 40 minutes. Pour vérifier la cuisson, insère une lame de couteau au centre : elle doit ressortir propre.
Étape 7
Une fois cuit, laisse refroidir le flan avant de le démouler et réserve-le au réfrigérateur pour le servir bien frais.
Astuces de chef
Pour un flan encore plus savoureux, n’hésite pas à ajouter une pincée de cannelle ou des zestes de citron dans ta préparation, apportant ainsi une touche d'originalité à ton dessert.
Accord mets-boisson
Pour une harmonisation parfaite, accompagne ce flan d'un verre de muscat, un vin doux et fruité qui sublimera les saveurs sucrées et vanillées de ton dessert.
Info en plus
Le flan est un classique des desserts, apprécié à travers de nombreuses cultures. Sa simplicité et sa douceur en font un choix idéal pour conclure un repas ou embellir des occasions spéciales. Une excellente recette pour initier les plus jeunes à l'art de la pâtisserie.
