Les Franui, ces bouchées glacées alliant framboises juteuses et chocolat, font sensation sur internet ! Si vous peinez à les trouver en magasin, une diététicienne a conçu une version maison à la fois simple et économique.
"Où dénicher les Franui en France ?" se demandent les internautes. Pour ceux qui ne connaissent pas encore ces petites merveilles, sachez que les Franui sont des framboises congelées enrobées de chocolat blanc ou noir, un concept délicieux et accessible. Pourquoi ne pas les préparer vous-même ? Suivez la recette de Manon Corneloux, alias @dieteticook sur Instagram.
Origine des Franui : un succès mondial
Bien qu’elles soient plébiscitées en France et au-delà, les Franui viennent d’Argentine, créées par Diego Fenoglio, un chocolatier originaire de Bariloche. Grâce aux réseaux sociaux, leur popularité a explosé, rendant leur disponibilité en magasin incertaine. C'est ici que l'on comprend l'intérêt de les faire soi-même !
Variantes créatives des Franui maison
Les Franui sont un vrai terrain de jeu pour votre créativité. Vous pouvez substituer les framboises par d'autres fruits surgelés comme des fraises, ou même ajouter une noisette ou une amande au cœur de chaque fruit. Pour encore plus de goût, n'hésitez pas à décorer vos créations avec de la noix de coco râpée ou des éclats de fruits à coque.
Recette simple des Franui maison
Ingrédients (pour une dizaine de framboises au chocolat) :
- 10 framboises surgelées (ou d'autres fruits au choix) ;
- 50 g de chocolat noir (ou au lait) ;
- 50 g de chocolat blanc.
Préparation :
- Faites fondre séparément le chocolat noir et le chocolat blanc, au bain-marie ou au micro-ondes.
- Versez chaque chocolat dans des récipients distincts.
- Préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Piquez les framboises congelées sur des bâtonnets.
- Trempez-les dans le chocolat blanc, attendez quelques secondes avant de les placer sur la plaque et réservez au congélateur pendant 10 minutes.
- Trempez ensuite dans le chocolat noir et laissez au congélateur pendant 30 minutes à 1 heure selon la texture désirée.
- Dégustez sans attendre.
