Alors que les températures montent, rien de tel qu'une glace maison pour se désalterer. Cette recette simple et légère de glace à la pêche, préparée sans sorbetière, vous permettra de combler vos envies de sucré tout en prenant soin de votre silhouette. Utilisant des ingrédients simples et accessibles, vous pourrez concocter ce dessert en un clin d'œil.
Préparation : 15 minutes
Ingrédients nécessaires
- 400 grammes de pêches en conserve
- 200 grammes de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles requis
- Mixeur plongeant
Préparation étape par étape
Étape 1
Commencez par égoutter les pêches en conserve pour enlever l'excès de sirop.
Étape 2
Dans un bol, mélangez les pêches égouttées avec le yaourt, le miel, le jus de citron et l'extrait de vanille.
Étape 3
Utilisez un mixeur plongeant pour mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
Étape 4
Versez la préparation dans un récipient peu profond et placez-le au congélateur pendant environ 3 à 4 heures.
Étape 5
Pour éviter la formation de cristaux de glace, remuez la préparation toutes les 30 minutes avec une fourchette.
Étape 6
Lorsque la glace est bien prise, retirez-la du congélateur et laissez repos quelques minutes avant de servir.
Astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de lait concentré sucré dans votre préparation.
Suggestion de boisson
Accompagnez cette glace légère à la pêche d'un thé glacé à la menthe pour un duo rafraîchissant parfait. Les pêches, riches en vitamines et faibles en calories, en font un excellent choix pour un dessert estival sain.
