Halloween se profile à l'horizon, mais attention aux sucreries qui pourraient nuire à votre santé. Selon Dan Baumgardt, chercheur à l'École de psychologie et neurosciences de l'Université de Bristol, certains bonbons sont à éviter pour préserver votre bien-être.
Il a récemment été rapporté qu'un homme a ingéré 3 kg de bouteilles de cola gélifiées en seulement trois jours. Ce choix haute en sucre a entraîné son hospitalisation pour une diverticulite aiguë, illustrant les dangers d'une consommation excessive.
Réglesse noire : un ingrédient à surveiller
En tête de liste, la réglisse noire, qui provient de la racine de Glycyrrhiza glabra. Son composant actif, la glycyrrhizine, imite des hormones surrénaliennes telles que le cortisol. Une consommation excessive peut entraîner une hausse de la pression artérielle, une baisse des niveaux de potassium, une rétention d'eau, et dans des cas extrêmes, des problèmes cardiaques ou rénaux.
Les instances de santé recommandent de ne pas dépasser 100 mg de glycyrrhizine par jour, l'équivalent d'environ 50 g de réglisse. En dehors des troubles cardiaques ou rénaux, il est préférable de modérer sa consommation. La réglisse peut avoir des bienfaits digestifs, mais il est crucial de lire attentivement les étiquettes.
- Ingrédients à surveiller : Glycyrrhiza glabra, extrait de réglisse, glycyrrhizine.
- Portion à respecter : Ne pas dépasser 50 g de réglisse noire par jour.
Bonbons super acidulés : des dangers pour vos dents
Une autre catégorie à éviter est celle des bonbons super acidulés et des sherbets. Leur composition en sucre et acide citrique présente une forte corrosivité. Avec un pH aussi bas que 2,3, ces friandises peuvent perturber l'acidité de la salive, menant à la dissolution de l'émail dentaire, particulièrement chez les enfants dont les dents de lait sont plus vulnérables.
Au-delà des dégâts dentaires, ces bonbons peuvent entraîner des ulcérations buccales et une irritation gastrique, potentiellement responsable d'inflammations. L'association d'un sucre à libération rapide et d'une acidité élevée n'est pas à prendre à la légère et leur consommation doit rester occasionnelle.
Bonbons gélifiés : attention aux excès
Les bonbons gélifiés peuvent sembler inoffensifs, mais ils posent des risques concrets, surtout en grande quantité. Le cas d'un homme hospitalisé après avoir consommé 3 kg de bonbons gélifiés est révélateur des dangers liés à l'excès de sucre et de gélatine, entraînant une grave diverticulite.
Un excès, même ponctuel, peut avoir des conséquences sur la santé. À Halloween, il est donc sage de consommer ces douceurs avec modération. Éviter les sachets géants et se rappeler que les bonbons, comme le chocolat, doivent être savourés avec précaution, afin de profiter de la fête sans mauvaises surprises digestives ou dentaires.
