Envie d'y goûter ? Voici trois recettes simples et délicieuses à préparer avec votre Companion®, parfaites pour épater vos invités ou satisfaire vos envies gourmandes.
Le Companion® de Moulinex est un robot multifonction offrant une multitude de possibilités. Que ce soit pour un apéritif, un plat principal ou un dessert, il saura vous accompagner en réalisant des préparations savoureuses en un rien de temps.
- bouchées au fromage
- poulet aux poireaux et sauce au vin blanc
- brownie aux noix de pécan
bouchées au fromage
Ces petites bouchées fondantes et croquantes sont idéales pour un apéritif réussi.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 6 feuilles de brick
- 100 g de gorgonzola
- 100 g de chèvre frais
- 100 g de copeaux de parmesan
- 2 poires
- 80 g d’oignon
- 60 g de blanc d’œuf
- 1 cuil. à soupe de cumin
- 4 cl d’huile d’olive
- sel et poivre
Étapes de la recette :
- Coupez les fromages et les poires. Épluchez et coupez l’oignon, puis mixez-le dans le robot à vitesse 11 pendant 10 secondes. Ajoutez l’huile, les poires et le cumin, puis lancez le programme mijoté P1 à 130°C pendant 5 minutes.
- Mélangez les fromages avec les poires et les oignons. Divisez chaque feuille de brick en quatre et garnissez une extrémité avec un peu de farce.
- Pliez pour former un triangle et collez les bords avec du blanc d’œuf. Répétez avec les autres feuilles.
- Faites cuire dans une poêle avec un peu de beurre pendant 5 minutes.
- Servez chaud avec de la salade.
poulet aux poireaux et sauce au vin blanc
Un plat savoureux et facile à préparer, à accompagner de pâtes fraîches ou d’un gratin dauphinois.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de blancs de poulet
- 400 g de blanc de poireaux
- 60 g d’oignons blancs
- 20 g d’échalotes
- 20 g de beurre
- 10 cl de vin blanc
- 10 cl de crème liquide
- sel et poivre
Étapes de la recette :
- Hachez l’échalote et coupez le poulet en lanières. Mélangez les deux dans un saladier avec de l’huile d’olive et laissez mariner 1h au réfrigérateur.
- Émincez finement les poireaux et lavez-les, puis hachez l’oignon dans le robot.
- Ajoutez le beurre, les poireaux, le sel et le poivre. Lancez le programme mijoté P1, en ajoutant le vin blanc vers la fin.
- Incorporez la crème et lancez le programme P2 pendant 10 minutes. Disposez le tout sur du papier sulfurisé pour former une papillote.
- Faites cuire à la vapeur P1 pendant 15 minutes.
brownie aux noix de pécan
Un dessert irrésistible, simple à préparer, parfait pour les gourmands.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de cerneaux de noix de pécan
- 160 g de beurre mou
- 150 g de sucre
- 50 g de farine
- 3 œufs
- 1 pincée de cannelle
Étapes de la recette :
- Faites fondre le chocolat et le beurre au robot pendant 10 minutes à 45°C.
- Ajoutez le sucre, la farine, les œufs, la levure et les noix, puis pétrissez avec le programme P3.
- Versez dans un moule tapissé et enfournez 20-30 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler.
