Réaliser un plat savoureux en un rien de temps est à votre portée grâce aux œufs. Cette recette simple nécessite peu d'ingrédients et un minimum de travail.
Dans la frénésie de la vie quotidienne, cuisiner ne doit pas être un défi. Lorsqu'on rentre tard ou que les enfants ont faim, il est essentiel d'avoir des idées de repas qui se préparent rapidement, en moins de 30 minutes, cuisson comprise.
Les œufs sont l'ingrédient idéal pour ce type de plat. Couramment présents dans nos cuisines, ils offrent une grande variété d'utilisations. Ils permettent de concocter des recettes avec les restes ou les produits du placard, le tout en un temps record.
Une recette d'œufs cocotte simplissime
Pour un repas encore plus convivial, les œufs cocotte se révèlent être une excellente alternative aux traditionnelles omelettes. Grâce à un concept sans effort, l'influenceuse margaukitchen nous partage une recette prête en moins de 30 minutes et qui ne nécessite que des aliments souvent déjà disponibles à la maison. Son œuf cocotte au curry séduit par sa simplicité et sa gourmandise, parfait pour ces soirées où l’on n’a pas l’énergie de cuisiner.
Ingrédients : un minimum pour un maximum de saveur
Liste des ingrédients pour 2 personnes :
- 6 œufs
- 1 pot de crème
- 1 cuillère à café de curry
- 1/2 oignon
- Parmesan et sel
Étapes de la recette :
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Faites fondre un peu de matière grasse dans une poêle. Émincez l’oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Mélangez la crème avec le curry dans un bol et salez à votre goût.
- Dans deux ramequins, disposez l'oignon au fond, couvrez avec le mélange crème-curry et cassez un œuf par-dessus. Répétez l'opération. Finissez par une couche de crème et parsemez de parmesan pour un gratin savoureux.
- Placez les ramequins dans un plat allant au four. Ajoutez de l'eau bouillante à mi-hauteur pour la cuisson au bain-marie et enfournez pendant 15 minutes.
- Profitez de ce temps pour préparer du pain frais, et si vous le souhaitez, ajoutez un peu de cébette ciselée sur les œufs avant de servir.
Dégustez vos œufs cocotte bien chauds pour un repas réconfortant et rapide.
