Dans un monde où la gastronomie rime de plus en plus avec rapidité et santé, l'airfryer s'affiche comme un indispensable pour vos repas. Explorez cette recette équilibrée et savoureuse : des filets de poulet aux herbes, accompagnés de légumes croquants.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Niveau : facile
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 oignon jaune
- 2 gousses d'ail
- Herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Airfryer
- Planche à découper
- Couteau
Préparation
1. Assaisonnement du poulet
Assaisonnez les filets de poulet avec les herbes de Provence, le sel et le poivre. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive pour bien enrober les filets.
2. Préparation des légumes
Lavez les courgettes et les poivrons, puis coupez-les en rondelles ou en lanières. Épluchez et émincez finement l'oignon et l'ail.
3. Cuisson à l'airfryer
Placez le poulet et les légumes dans le panier de l'airfryer, arrosez du reste d'huile d'olive. Programmez à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu'à obtenir une belle dorure.
Pour assurer une cuisson uniforme, n'hésitez pas à remuer ou retourner vos aliments à mi-cuisson.
Accords suggestifs
Pour accompagner ce plat léger, privilégiez un vin blanc frais, tel qu'un Sancerre ou un Sauvignon Blanc, pour sublimer les arômes des herbes.
Avis supplémentaires
Cette recette témoigne de la facilité et de la rapidité d'un bon repas sans compromis sur le goût. Les airfryers offrent un mode de cuisson sain, exigeant moins d'huile tout en préservant la richesse des saveurs.
Servez ce plat dans des assiettes creuses préchauffées pour conserver la chaleur. Disposez le poulet sur un lit de légumes colorés, pour un effet visuel éloquent.
