Un rendez-vous à ne pas manquer du 23 au 25 septembre 2016 sur le thème des cuisines populaires.
Pour sa sixième édition, la fête de la gastronomie s'annonce riche en découvertes. Pendant trois jours, la France se met à table à travers des dégustations, des rencontres avec des producteurs, ainsi que des dîners et animations variées. Un week-end qui promet d'être à la fois convivial et gourmand.
L'essence de la fête
Depuis 2010, la France célèbre chaque année la fête de la gastronomie, un événement qui regroupe les Français autour d'une thématique renouvelée. Cette année, le coup de projecteur est mis sur "les cuisines populaires, conviviales et généreuses". Axée sur le partage et le vivre ensemble, cette fête met en avant les artisans, producteurs et restaurateurs tout autant que les passionnés de gastronomie. Éric Roux, porte-parole de l'Observatoire des cuisines populaires, parrainera cette édition.
Un programme alléchant
Durant ce week-end, Paris et la province vibreront au rythme de pique-niques, marchés et banquets populaires.
À Paris
Sur la place Lino Ventura dans le IXe arrondissement, dix chefs membres du réseau Relais et Châteaux offriront un panorama des meilleurs maraîchers de France. Profitez de conseils de professionnels tout en faisant le plein de produits frais. Au Port du Gros-Caillou, dans le VIIe arrondissement, un village international de gastronomie proposera des stands de restauration, de dégustation, concerts et même des cours de cuisine. Le Petit Bain, dans le XIIIe arrondissement, organisera des ateliers pour réinterpréter le goûter, agrémentés d’un DJ set pour une ambiance festive.
En province
Les événements s'étendent aux régions. À Narbonne, le restaurant Pom'Hello proposera une dégustation Vegan & Wine le 24 septembre, mettant en avant plusieurs vins bio. En Alsace, à Munster, un atelier de fabrication de bretzel sera animé par le chef pâtissier Willy Fritsch, suivi d'une dégustation de macarons et d'un verre de gewurztraminer. À Milhavet, le domaine Gayrard offrira le dimanche des dégustations, concerts de jazz, visites de vignes et jeux tout au long de la journée. Les chefs partageront également leurs recettes sur la page Facebook de l'événement, permettant à chacun de participer à cette fête des sens.
Pour en savoir plus, le programme complet est disponible sur le site officiel de la fête de la gastronomie.
