Les chercheurs des pays nordiques viennent de publier leurs recommandations alimentaires : découvrez les Nordic Nutrition Recommendations (NNR) de 2023.
Pour garantir une vie longue et en bonne santé, il est crucial d'instaurer de bonnes habitudes alimentaires, autrement dit de "manger équilibré". Mais que recouvre vraiment ce terme ?
Pour clarifier, les experts des pays scandinaves et baltes publient régulièrement des recommandations nutritionnelles.
adopter des aliments sains : fruits, légumes et céréales complètes au rendez-vous
Voici les directives essentielles des scientifiques pour un régime équilibré :
- Fruits, légumes et baies : ces aliments doivent constituer la base de votre alimentation quotidienne, avec un minimum recommandé de 500 g par jour.
- Céréales complètes et légumineuses : optez pour des céréales comme le riz et les pâtes, ainsi que pour les légumineuses (lentilles, pois chiches), avec un apport conseillé d'environ 90 g par jour.
la source de protéines : privilégier le poisson
Pour les protéines animales, le poisson doit être votre choix principal. Les experts suggèrent une consommation hebdomadaire de 300 à 450 g, dont 200 g de poissons gras tels que le saumon et le maquereau.
Il est également recommandé de limiter la viande rouge à 350 g par semaine et d'éviter les viandes transformées, telles que les saucisses industrielles.
Concernant l'alcool, il est à consommer avec parcimonie et exclusif pour des occasions spéciales, sachant qu'il est complètement déconseillé aux femmes enceintes et aux adolescents.
Ces recommandations, élaborées sur l'analyse de 36 nutriments et de 15 familles d'aliments, visent à nous guider dans l'élaboration de nos menus hebdomadaires.
Source : Nordic Nutrition Recommendations (NNR) 2023
