Vous aimez les petits déjeuners salés ? Découvrez le feta fried egg, une recette qui fait sensation sur TikTok. Préparez-vous à fondre de plaisir avec cet œuf au plat savoureux, uniquement composé de feta et d'un œuf, prêt en 5 minutes !
Origine du feta fried egg : Ce plat a été imaginé par Grace Elkus, une journaliste culinaire américaine, qui l’a créé par accident. Initialement en quête d'une recette de tacos à base d'œufs et de pommes de terre, elle s'est retrouvée à improviser en utilisant de la feta qui traînait dans son réfrigérateur. Un coup de génie qui a conquis les utilisateurs de TikTok, sa vidéo ayant accumulé plus de 12 millions de vues.
Une recette simple en un clin d'œil
Le feta fried egg ne nécessite que deux ingrédients fondamentaux : la feta et l'œuf. La préparation est rapide et facile, vous n'avez besoin que de 5 minutes pour un petit déjeuner savoureux.
Ingrédients :
- 40 g de feta
- 1 œuf
- Poivre noir
- Flocons de piment
Préparation :
- Chauffez une petite poêle antiadhésive à feu moyen.
- Émiettez la feta au centre de la poêle pour qu'elle fonde légèrement.
- Cassez l'œuf sur la feta, puis assaisonnez avec du poivre et des flocons de piment.
- Couvrez la poêle et réduisez le feu à doux, en laissant cuire jusqu'à ce que le blanc soit bien figé.
Des variations à savourer
Face au succès de sa recette, Grace ne s'est pas arrêtée là. Elle a récemment dévoilé une variante appelée "feta fried pesto egg". La préparation est identique, à la différence qu'il suffit d'ajouter un peu de pesto après la fonte de la feta. Cassez ensuite l'œuf, assaisonnez et laissez cuire comme précédemment pour un repas encore plus savoureux.
