Aujourd’hui, nous vous présentons une délicieuse recette de gâteau aux pommes sans œufs, idéale pour ceux qui recherchent une alternative aux préparations traditionnelles. Facile à réaliser, ce gâteau saura ravir vos papilles ainsi que celles de vos invités.
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
40 minutes
Niveau de difficulté :
facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine de blé
- 150 grammes de pommes séchées
- 100 grammes de sucre en poudre
- 200 millilitres de lait concentré
- 1 sachet de levure chimique
- 50 millilitres d'huile végétale
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Moule à manqué
- Fouet électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle et le sel.
Étape 3
Incorporez le lait concentré et l’huile végétale, puis mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Ajoutez délicatement les morceaux de pommes séchées à la pâte.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à manqué préalablement graissé.
Étape 6
Enfournez pour 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 7
laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, saupoudrez le dessus du gâteau de sucre glace avant de servir.
Suggestion de boisson
Un thé à la cannelle accompagnera parfaitement les saveurs douces et épicées de ce gâteau aux pommes.
Infos supplémentaires
Ce gâteau, tout en étant sans œufs, reste moelleux grâce à l’usage du lait concentré. Une excellente option pour ceux qui sont allergiques ou qui souhaitent diminuer leur consommation d’œufs.
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