Une alliance de saveurs authentiques
Pour un apéritif convivial ou un repas léger, ce cake alliant la farine de châtaigne avec le jambon et le comté est une merveille gustative.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de farine de châtaigne
- 100 g de jambon découpé en dés
- 150 g de comté râpé
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Instructions de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Dans un grand bol, mélangez la farine de châtaigne et la levure chimique.
- Dans un autre récipient, battez les œufs puis incorporez le lait et l'huile d'olive.
- Ajoutez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs tout en remuant.
- Incorporez les dés de jambon et le comté râpé. Assaisonnez avec sel et poivre.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement garni de papier sulfurisé.
- Enfournez pour environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le cake soit doré.
Servez tiède ou à température ambiante, et laissez vos invités apprécier ce mélange de textures et de saveurs !
