Le gâteau au yaourt sans levure est une option délicieuse et accessible pour tous ceux qui souhaitent savourer une douceur moelleuse. Que ce soit pour un goûter improvisé ou pour accompagner votre café, ce dessert se distingue par sa texture unique et sa simplicité de préparation. Plongeons ensemble dans cette recette délicieuse.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile de tournesol
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Un grand bol
- Un fouet
- Un moule à gâteau
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Beurrez légèrement un moule à gâteau pour éviter que la pâte n'accroche.
Étape 2
Dans un grand bol, versez le yaourt nature. Utilisez le pot comme mesure pour les autres ingrédients.
Étape 3
Ajoutez le sucre au yaourt et mélangez vigoureusement au fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Incorporez ensuite les œufs un à un, tout en continuant de mélanger.
Étape 5
Ajoutez la farine petit à petit, en veillant à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Étape 6
Ajoutez le bicarbonate de soude et l'extrait de vanille à la préparation, puis mélangez à nouveau.
Étape 7
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre.
Astuce du chef
Pour rehausser le goût, n'hésitez pas à incorporer des zestes de citron ou d'orange à la pâte. Cela apportera une touche de fraîcheur et de parfum à votre gâteau.
Accord boisson
Pour accompagner ce délicieux gâteau, savourez-le avec un thé Earl Grey ou un chocolat chaud pour une pause réconfortante.
Info en plus
Le gâteau au yaourt est souvent le premier dessert que les enfants apprennent à réaliser en cuisine, grâce à sa simplicité d'exécution et à l'utilisation du pot de yaourt comme outil de mesure.
