Star des apéritifs du Proche-Orient, le houmous séduit par sa texture onctueuse et son goût savoureux. Aujourd’hui, nous vous proposons la recette facile de Cyril Lignac, qui vous permettra de réaliser ce délice en seulement 12 minutes. Alors, en avant !
Ingrédients nécessaires
- 1 boîte de pois chiches égouttés
- 3 cuillères à soupe de tahin
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Paprika pour la décoration
Étapes de préparation
- Dans un mixeur, ajoutez les pois chiches, le tahin, le jus de citron et l'ail.
- Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Incorporez l'huile d'olive et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
- Pour finaliser, décorez avec un peu de paprika.
Servez votre houmous avec des crudités ou des tranches de pain pita et savourez un apéritif rapide qui ravira tous vos invités. Que le plaisir commence !
