Voici un dessert irrésistible qui ravira petits et grands : les pommes au four caramélisées au miel. Ce délice doré ne manquera pas de faire pétiller les yeux. Avec des ingrédients simples, transformez de banales pommes en un véritable festival de saveurs. Avant de vous lancer, assurez-vous d’avoir tous les éléments nécessaires à portée de main.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 4 pommes
- 60 grams de miel
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 40 grams de beurre
- 30 grams de sucre roux
Ustensiles nécessaires
- Plat à four
- Vide-pommes
- Bol pour mélanger
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Rincez les pommes, puis retirez leur cœur à l’aide d’un vide-pommes.
Étape 3
Disposez les pommes dans un plat adapté au four.
Étape 4
Dans un petit bol, fusionnez le miel, la cannelle et le beurre fondu jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Étape 5
Versez cette sauce généreusement sur et dans chaque pomme.
Étape 6
Sprinkle avec du sucre roux pour ajouter un croustillant irrésistible.
Étape 7
Enfin, enfournez pendant 25 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et caramélisées.
Étape 8
Servez chaud, idéalement avec une boule de glace à la vanille à côté.
Conseil du Chef
Pour une touche gourmande, insérez des noix concassées à l’intérieur des pommes avant la cuisson pour un croquant supplémentaire.
Une boisson pour accompagner
Pour compléter ce dessert, un cidre demi-sec bien frais est recommandé. Ses bulles et son caractère fruité s'accorderont parfaitement avec la douceur des pommes.
Information complémentaire
Les pommes au four sont un dessert traditionnel qui traverse les âges. Facile à préparer, ce délice nous rappelle tendrement notre enfance. Avec l'ajout de miel et de cannelle, c'est un véritable voyage gourmand.
Comment présenter
Pour une mise en scène attrayante, servez les pommes dans des ramequins individuels en céramique. Ajoutez une boule de glace à la vanille à côté de chaque pomme chaude et décorez avec une feuille de menthe pour une note colorée.
