Rien de tel qu’un dessert alliant la tendreté d’un biscuit et la douceur des pommes pour émerveiller petits et grands. Ces biscuits moelleux, réalisés avec des ingrédients courants, sont parfaits pour satisfaire une envie gourmande rapidement !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de compote de pomme
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 100 grammes de sucre brun
- 60 millilitres d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de sel
Ustensiles nécessaires
- Un robot pâtissier
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un grand bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
Étape 3
Dans un autre récipient, mélangez l’huile végétale, le sucre brun, la compote de pomme et l’extrait de vanille.
Étape 4
Incorporez le mélange liquide au mélange sec, en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
À l'aide d'une cuillère, déposez des petits tas de pâte sur la plaque, en veillant à laisser de l'espace entre chacun.
Étape 6
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre reste moelleux.
Étape 7
Après la cuisson, laissez refroidir sur la plaque quelques minutes, puis transférez les biscuits sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez quelques gouttes de jus de citron à la compote de pomme afin de rehausser la saveur des biscuits.
Boisson recommandée
Ces biscuits moelleux se marient parfaitement avec un verre de jus de pomme frais ou un thé à la cannelle pour une expérience gustative harmonieuse.
L'info en plus
Cette recette met en avant la simplicité de la cuisine maison, où chaque ingredient a sa place, pour un résultat savoureux sans préparation complexe.
