Envie d'une escapade culinaire en Italie ? Laissez-vous séduire par notre délicieuse recette de penne rigate aux lardons et chou kale, qui apportera vitalité et saveurs à votre table.
Ingrédients et préparation
- Rincez soigneusement le chou kale et découpez-le en petits morceaux.
- Divisez le brocoli en bouquets et lavez-le.
- Cuisez le kale et le brocoli à la vapeur pendant environ 10 minutes.
- Faites cuire les penne rigate dans de l'eau bouillante salée pendant 9 minutes.
- Égouttez les pâtes et arrosez-les d'eau froide pour qu'elles restent al dente.
- Faites dorer les lardons dans une poêle avec un filet d'huile de colza.
- Incorporez le chou, le brocoli, puis les pâtes.
- Mélangez le tout et servez chaud, agrémenté de noix concassées et de copeaux de comté.
Une touche de fraîcheur
Pour rehausser le plat avec une note de fraîcheur, n'hésitez pas à ajouter quelques suprêmes de pamplemousse, apportant vitamines et éclat à votre assiette.
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