Découvrez comment préparer le Golden Milk, une boisson aux multiples bienfaits, originaire de l’Inde. Cette fusion de lait d’amande et de curcuma est un véritable trésor pour renforcer votre système immunitaire.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 1 litre de lait d’amande
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
Ustensiles nécessaires
- Cuillère en bois
- Petit fouet
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, versez le lait d’amande et incorporez le curcuma, la cannelle et le poivre noir.
Étape 2
Faites chauffer le mélange à feu moyen, en remuant constamment avec une cuillère en bois pour bien infuser les épices.
Étape 3
Lorsque la préparation atteint une température agréable (sans ébullition), retirez du feu et ajoutez le miel, en veillant à bien mélanger avec un petit fouet.
Étape 4
Servez immédiatement votre Golden Milk, de préférence dans des mugs en terre cuite pour conserver la chaleur.
Astuces du chef
Pour une version végan, remplacez le miel par du sirop d’agave ou du sirop d’érable.
Les bienfaits du Golden Milk
Riche en antioxydants et propriétés anti-inflammatoires grâce au curcuma, le Golden Milk est un véritable élixir pour votre santé. Il peut être consommé en infusion après les repas ou comme apéritif, pour impressionner vos invités.
Conseil pour une présentation parfaite
Servez le Golden Milk dans des mugs en terre cuite, accompagné d’une petite cuillère. Ajoutez une pincée de curcuma ou de cannelle sur le dessus pour une touche gourmande ! Pour un moment encore plus exotique, proposez des biscuits indiens tels que les Puri ou les Naans en accompagnement.
