A chaque édition, SoWine révèle son classement des boissons alcoolisées favorites des Français. Après deux années consécutives où la bière a triomphé, un changement se profile à l'horizon.
Pour établir le baromètre 2024 des boissons alcoolisées préférées des Français, l'institut Dynata, en collaboration avec SoWine, a posé une question simple : vin ou bière ? Cette année, le vin fait son grand retour. En effet, il prend la tête des préférences, après avoir été devancé par la bière ces deux dernières années. Néanmoins, les goûts en matière d'alcool diffèrent grandement selon l'âge et le genre.
Sur un total de 1058 Français, âgés de 18 à 65 ans et interrogés fin 2023, 60 % désignent le vin comme leur boisson favorite. En revanche, 58 % privilégient la bière. Les autres alcools figurent en seconde plan, avec 39 % pour le champagne, 31 % pour les cocktails, 22 % pour le cidre, et 21 % pour les spiritueux purs.
Les Français privilégient le vin blanc
Toutes les catégories de vin ne se valent pas. D'après le baromètre SoWine x Dynata, c'est le vin blanc qui remporte la palme des préférences. En effet, il est consommé par 90 % des sondés, suivi de près par les vins rosés (87 %). Malheureusement, le vin rouge voit son taux de consommation chuter de 8 points, à 82 %. Par ailleurs, il est principalement dégusté en famille, 63 % des Français l'appréciant lors de repas familiaux, alors que seuls 26 % le boivent entre amis. En revanche, 40 % préfèrent les rosés pour des moments conviviaux, suivis par les vins blancs (37 %).
Concernant les cépages, le chardonnay s'impose (39 %), suivi du riesling (19 %) et du sauvignon blanc (17 %). Dans le segment des vins rouges, le pinot noir (28 %) et le merlot (27 %) se distinguent comme les plus populaires.
Une consommation marquée par le genre
Les préférences varient selon les groupes démographiques. Les femmes présentent un intérêt nettement plus fort pour le vin, 56 % d'entre elles le plaçant en tête de leurs choix par rapport à la bière, laquelle reste nettement appréciée par les hommes à 72 %. Les jeunes générations montrent également un penchant croissant pour le vin, avec une augmentation de 6 points chez les 18-25 ans et de 14 points chez les 26-35 ans. Pendant ce temps, la consommation de bière a augmenté de 5 points chez les 36-49 ans.
Il est essentiel de noter qu'une fraction de la population française, soit 14 %, ne consomme pas d'alcool. Ce groupe comprend principalement les jeunes de 18 à 25 ans, ainsi que les individus issus de milieux modestes. Santé Publique France rappelle que la consommation responsable de l'alcool devrait se limiter à deux verres par jour, sans dépasser cette limite chaque jour.
