Vous envisagez d'introduire des douceurs dans l'alimentation de votre bébé ? Voici une recette parfaite : des madeleines à la vanille délicieusement fondantes, sans sucre ajouté, et donc saines !
Dans un précédent article, nous avions partagé une recette d’esquimaux pour bébé, recommandée dès 6 mois pour apaiser les poussées dentaires. Aujourd'hui, nous vous présentons une nouvelle recette gourmande. Ces madeleines à la vanille sont conçues pour être facilement mastiquées, idéales pour les bébés dès 9 mois. Par ailleurs, cette préparation, proposée par le compte Instagram @cuisinezpourbebe, est également sans produits laitiers, parfaite pour les bébés ayant une allergie au lait de vache.
À partir de quel âge un bébé peut-il manger des douceurs ?
L'introduction de gâteaux dans l'alimentation d'un bébé peut commencer dès 7 mois. À cet âge, le système digestif commence à s'adapter grâce à la diversification alimentaire, qui comprend des purées de fruits et légumes, ainsi que des protéines. Il est crucial de choisir des gâteaux appropriés à l'âge de l'enfant pour assurer une bonne mastication.
Quels types de gâteaux convenant à un bébé de moins de 12 mois ?
Attention, tous les gâteaux ne conviennent pas aux bébés en bas âge. Nombre d'entre eux ne possèdent pas la texture nécessaire pour une mastication facile. On trouve dans le commerce, dans le rayon bébé, des biscuits conçus spécifiquement pour leur âge. Ne vous inquiétez pas, même si leur apparence est dure, ils se décomposent facilement dans la bouche de l'enfant. Si vous recherchez une recette maison, ces madeleines à la vanille sont une excellente option.
Recette de madeleines à la vanille pour bébé
Dès 9 mois, votre bébé peut savourer certaines pâtisseries, à condition qu'elles soient adéquates pour sa mastication. Ces madeleines à la vanille modernes sont donc idéales.
Ingrédients :
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 1 banane mûre
- 50 g de compote de pommes
- 1 pincée de vanille
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Écrasez la banane dans un bol à l'aide d'une fourchette.
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Dans un récipient, mélangez les jaunes avec la farine, la compote de pommes, la vanille et la banane écrasée.
- Montez les blancs en neige, puis incorporez-les délicatement au mélange en effectuant un mouvement de haut en bas jusqu'à obtenir une consistance homogène et mousseuse.
- Versez la préparation dans des moules à madeleines préalablement huilés et farinés. Enfournez pendant 10 à 15 minutes à 180 °C.
- Laissez refroidir avant de servir à votre bébé.
