En panne d'inspiration pour le repas du soir ? Ne vous inquiétez pas, nous avons concocté pour vous une sélection de recettes à la fois simples et rapides à réaliser. Pas besoin de passer des heures en cuisine pour savourer un bon dîner !
Le soir, l'envie de cuisiner peut s'estomper face à la fatigue. Cela ne doit cependant pas vous conduire à opter pour des plats tout prêts et peu nutritifs. Avec ces recettes, vous pouvez préparer un dîner savoureux en un temps record, parfait pour le travail ou un repas léger à la maison.
Voici nos recettes variées, faciles et rapides pour le dîner :
- Pommes de terre farcies aux lardons et brocolis
- Pizza maison au poulet et fromage
- Gratin de gnocchis à la tomate et basilic
- Clafoutis au jambon, petits pois et Boursin
- Roulés de crêpes au saumon fumé
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Pommes de terre farcies aux lardons et brocolis
Ingrédients :
- 4 pommes de terre
- 80 g de fleurons de brocolis
- 100 g de lardons
- 40 g de gruyère râpé
- 250 ml de lait
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Nettoyez les pommes de terre sans les éplucher, piquez-les et enveloppez-les dans du papier aluminium. Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- À la sortie du four, laissez refroidir les pommes de terre sur une grille.
- Coupez le sommet de chaque pomme de terre et transférez la chair dans un bol. Réduisez-la en purée avec le beurre, le lait, la moutarde, le sel et le poivre.
- Ajoutez le brocoli, les lardons et le fromage, puis mélangez bien pour obtenir une farce homogène.
- Remplissez les pommes de terre avec cette farce et remettez-les au four pendant 20 minutes.
- Laissez tiédir avant de servir.
Pizza maison au poulet et fromage
Ingrédients :
- 300 g de pâte à pizza
- 500 g de blancs de poulet cuits
- 40 cl de sauce tomate
- 2 oignons rouges
- 1 piment vert
- 150 g de gruyère râpé
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 210°C.
- Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Ajoutez la sauce tomate, puis disposez les morceaux de poulet sur la pâte.
- Ajoutez les oignons rouges et le piment coupés, puis le fromage râpé sur le tout.
- Arrosez d'un fil d'huile d'olive, salez et poivrez à votre convenance.
- Enfournez pendant 30 minutes et savourez chaud.
Gratin de gnocchis à la tomate et basilic
Ingrédients :
- 800 g de gnocchis de pomme de terre
- 1 boîte de tomates pelées concassées
- 150 g de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de basilic ciselé
- Beurre
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 220°C.
- Faites cuire les gnocchis une minute dans de l'eau bouillante, puis égouttez-les.
- Beurrez un plat allant au four et ajoutez-y les gnocchis.
- Disposez les tomates, le gruyère et le basilic, puis assaisonnez.
- Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et servez chaud.
Clafoutis au jambon, petits pois et Boursin
Ingrédients :
- 200 g de petits pois
- 200 g de jambon
- 4 œufs
- 100 g de Boursin
- 15 cl de lait
- 10 g de beurre
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire les petits pois dans une casserole, puis égouttez-les.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et le Boursin, puis assaisonnez.
- Beurrez un plat et incorporez les petits pois et le jambon, puis versez la préparation par-dessus.
- Enfournez pendant 15 minutes et dégustez chaud.
Roulés de crêpes au saumon fumé
Ingrédients :
- 6 crêpes
- 120 g de saumon fumé
- 125 g de fromage frais
- 1/2 gousse d'ail
- Ciboulette et estragon
- Poivre
Préparation :
- Mélangez le fromage frais avec la ciboulette, l’estragon et l’ail haché.
- Tartinez les crêpes de ce mélange et ajoutez des tranches de saumon fumé.
- Roulez chaque crêpe et tranchez en rondelles au moment de servir.
