La glace à la fraise est le dessert estival par excellence, alliant fraîcheur et douceur fruitée. Avec cette recette accessible, savourez une gourmandise faite maison sans avoir besoin d'une sorbetière. Simple et rapide, elle utilise des ingrédients faciles à trouver.
Ingrédients nécessaires
- 500 grammes de fraises surgelées
- 200 millilitres de lait concentré sucré
- 250 millilitres de crème liquide entière
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 50 grammes de sucre glace
Ustensile essentiel
- Mixeur plongeant
Préparation facile
Étape 1
Retirez les fraises surgelées du congélateur et laissez-les reposer quelques instants pour faciliter le mixage.
Étape 2
Dans un grand bol, combinez les fraises, le lait concentré, la crème et l'extrait de vanille.
Étape 3
À l'aide d'un mixeur plongeant, mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
Étape 4
Incorporez le sucre glace et mélangez à nouveau pour bien l'intégrer.
Étape 5
Versez le mélange dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant au moins quatre heures.
Étape 6
Avant de servir, sortez la glace quelques minutes à température ambiante pour faciliter le service.
Astuces gourmandes
Pour ajouter une note croquante à votre glace, incorporez quelques morceaux de chocolat ou des éclats de noisettes avant de congeler.
Une boisson idéale
Pour un moment de fraîcheur ultime, associez cette glace à un verre de limonade bien fraîche.
La glace à la fraise est un classique indémodable, appréciée aussi bien par les enfants que par les adultes, et elle fait toujours fureur lors des chaudes journées d'été.
