Préparez-vous à apprécier un brownie qui réjouira vos papilles tout en respectant vos envies de légèreté. Ce dessert sans beurre, œuf ni sucre est non seulement savoureux mais également très facile à réaliser, même pour les jeunes cuisiniers ambitieux. Embarquons ensemble dans cette belle aventure culinaire !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 50 grammes de chocolat noir à 70 % fondue
- 150 grammes de compote de pomme
- 1 poignée de noix
- 80 grammes de poudre d’amande
Ustensiles nécessaires
- Four
- Moule
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand saladier, combinez le cacao en poudre, le chocolat noir fondu, la compote de pomme et la poudre d’amande jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
Étape 3
Transférez cette préparation dans un moule de votre choix et disposez quelques noix sur le dessus pour un effet croustillant.
Étape 4
Enfournez pour 40 minutes puis laissez tiédir.
Étape 5
Pour optimiser la texture, réfrigérez le brownie pendant au moins 2 heures avant de le démouler et de le déguster.
Astuce de chef
Pour obtenir un brownie encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de lait végétal à votre préparation. Cela apportera une touche de tendresse à votre dessert.
Accord boisson
Ce brownie se marie parfaitement avec un verre de lait d’amande bien frais ou un thé à la vanille pour une expérience gustative sublime.
À savoir
Ce brownie est idéal pour celles et ceux qui souhaitent réduire leur consommation de produits d’origine animale et de sucre tout en savourant un goûter sain et gourmand !
