La mode récemment devenue virale de boire un verre d'huile d'olive chaque jour pour booster la santé cardiaque préoccupe de plus en plus les professionnels de la santé.
Surnommée "or liquide", l'huile d'olive est reconnue pour ses multiples bienfaits, soutenus par des recherches scientifiques récentes. Elle est riche en acides gras mono-insaturés, vitamines E et K, ainsi qu'en antioxydants, favorisant ainsi la santé cardiaque et combattant le vieillissement cellulaire. Ses propriétés anti-inflammatoires contribuent également à renforcer le système immunitaire et à améliorer la santé globale, ce qui la fait considérer comme un élément essentiel du régime méditerranéen.
Une tendance qui met en alerte les médecins
La cardiologue Dr Heather Shenkman, connue sous le pseudo @veganheartdoc, partage régulièrement ses conseils pour maintenir un cœur en bonne santé. Elle s'inquiète lorsque certains patients lui révèlent qu'ils adoptent cette nouvelle tendance de boire de l'huile d'olive. Pour elle, cette pratique est loin d'être bénéfique. "Ce n'est pas bon pour leur cœur, leur cholestérol, ni leur tour de taille", explique-t-elle.
D'autres médecins partagent ses préoccupations et mettent en lumière les effets secondaires de cette habitude. Une consommation excessive d'huile d'olive peut entraîner des troubles digestifs et une prise de poids à long terme, car cet aliment est très calorique. De plus, ingérer une grande quantité de matières grasses d'un seul coup peut perturber la digestion et provoquer des nausées. Il est donc préférable d'intégrer l'huile d'olive dans une alimentation équilibrée, que ce soit en assaisonnement ou en cuisson douce, plutôt que de la consommer comme un "shot" à jeun.
