La glace à la fraise évoque les joies de l'été et la fraîcheur des fruits. Imaginez pouvoir vous régaler d'une glace faite maison en un rien de temps, sans avoir besoin d'une sorbetière. Cette recette est non seulement rapide, mais elle fait également appel à des ingrédients faciles à dénicher, parfaits pour combler une envie sucrée.
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 500 grammes de fraises surgelées
- 200 millilitres de lait concentré sucré
- 250 millilitres de crème liquide entière
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 50 grammes de sucre glace
Matériel nécessaire
- Mixeur plongeant
Préparation
Étape 1
Débutez en sortant les fraises du congélateur et en les laissant reposer quelques minutes pour qu'elles soient plus faciles à mixer.
Étape 2
Dans un grand bol, combinez les fraises, le lait concentré sucré, la crème liquide et l'extrait de vanille.
Étape 3
À l'aide d'un mixeur plongeant, mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étape 4
Incorporez le sucre glace et mixez à nouveau pour bien l'intégrer.
Étape 5
Versez la préparation dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant un minimum de 4 heures.
Étape 6
Avant de servir, laissez la glace à température ambiante quelques minutes pour faciliter le service.
Astuce gourmande
Pour une texture croquante, n'hésitez pas à ajouter des morceaux de chocolat ou des éclats de noisettes à votre préparation avant de la congeler.
Idée boisson
Pour un moment rafraîchissant, accompagnez cette glace d'un verre de limonade bien fraîche, idéale pour l'été.
La glace à la fraise reste un incontournable des desserts estivaux, appréciée de tous pour sa fraîcheur et son goût doux-acidulé. C'est un délice qui ravira enfants et adultes.
