Réaliser une glace au chocolat à la maison, sans avoir besoin d'une sorbetière ni de passer par une cuisson, est désormais à votre portée ! En mettant l'accent sur des ingrédients de qualité et en suivant cette recette simple, vous pourrez vous régaler avec des glaces faites maison.
Les ingrédients essentiels
- 250 ml de crème liquide entière
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de lait concentré sucré
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Les étapes de préparation
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, battez la crème jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Incorporez délicatement le chocolat fondu et le lait concentré, en ajoutant l'extrait de vanille.
- Versez le mélange dans un récipient et placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures.
- Sortez votre glace 10 minutes avant de servir pour qu'elle soit plus facile à travailler.
