Un mélange inédit du fameux Aperol Spritz, idéal pour un samedi ensoleillé ou un apéritif qui impressionne, le tout sans tracas.
En pensez-vous connaître assez sur l'Aperol Spritz ? Il est temps de se réinventer. La talentueuse Emma Olsen, créatrice danoise reconnue sur Instagram pour ses idées rafraîchissantes et élégantes, propose une interprétation glacée du cocktail emblématique de l’été. Au programme : un granité onctueux, parfaitement équilibré, avec un soupçon de pétillant qui fait toute la différence.
Facile à préparer et totalement irrésistible, ce Frozen Spritz est la recette idéale pour affronter les chaleurs estivales ou pour épater vos convives lors d'un apéritif festif.
Ingrédients pour un Spritz glacé
Pour 2 verres :
- 400 g de mangue surgelée
- 200 ml d’Aperol
- 150 ml de Prosecco
- Le jus d’une orange (ou 10 cl de jus d’orange)
- Un peu d'eau gazeuse
- Beaucoup de glaçons
Préparation
- Mixer la mangue surgelée avec l'Aperol pour obtenir une consistance bien lisse. Bien insister au blender pour la magie !
- Incorporer le Prosecco, le jus d’orange et une touche d’eau gazeuse. Mixer à nouveau pour bien mélanger.
- Ajouter une poignée généreuse de glaçons et mixer une dernière fois jusqu'à obtenir une texture crémeuse, ressemblant à un sorbet à boire.
Servez immédiatement dans de grands verres, garnis d’une rondelle d’orange et pourquoi pas d'une paille réutilisable. Le Frozen Spritz d’Emma Olsen est le cocktail parfait : il combine le peps fruité, la douceur du granité et la note amère signature de l’Aperol. Santé !
