Il n’y a rien de plus réconfortant qu’un dessert qui réserve une belle surprise. Voici une recette de mini gâteaux au yaourt au cœur chocolaté, idéaux pour émerveiller les enfants et ravir les adultes lors d’un goûter gourmand.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 pot d’huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 grammes de chocolat noir
Ustensiles nécessaires
- Moule à muffins
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez votre moule à muffins.
Étape 2
Dans un grand saladier, combinez le yaourt, le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Ajoutez la farine, la levure et l’huile, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Étape 4
Remplissez chaque compartiment du moule de pâte, insérez un carré de chocolat au centre et recouvrez de pâte.
Étape 5
Enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les gâteaux soient dorés tout en restant moelleux.
Astuce de chef
Pour un cœur encore plus fondant, placez les carrés de chocolat au congélateur quelques minutes avant de les incorporer dans la pâte.
Suggestion de boisson
Ces mini gâteaux s'accompagnent merveilleusement bien d'un lait vanillé ou d'un chocolat chaud.
À savoir
Ces mini gâteaux au yaourt s’inspirent de recettes traditionnelles françaises, tout en ajoutant une délicieuse touche chocolatée pour surprendre les papilles.
