Imaginez pouvoir savourer des beignets moelleux et sucrés, préparés avec soin dans le confort de votre cuisine. Cette recette rapide et délicieuse fera le bonheur de vos proches. Suivez ces étapes simples pour réaliser ces douceurs qui régaleront tous les gourmands.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : facile | Coût : économique
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 50 grammes de sucre
- 25 centilitres de lait entier
- 1 sachet de levure chimique
- 1 litre d'huile végétale
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
Matériel nécessaire
- Thermomètre de cuisson
- Grand bol
- Casserole
- Papier absorbant
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 2
Dans un autre bol, battez les œufs et incorporez le lait. Mélangez ce liquide aux ingrédients secs pour obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Dans une casserole, chauffez l'huile à 170°C en utilisant le thermomètre pour vérifier la température.
Étape 4
Avec deux cuillères, formez des petites boules de pâte et plongez-les dans l'huile chaude.
Étape 5
Laissez cuire chaque beignet pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 6
Égouttez les beignets sur du papier absorbant et saupoudrez-les immédiatement de sucre.
Astuce de chef
Pour des beignets encore plus légers, pensez à tamiser la farine avant de l'incorporer dans le mélange.
Accords Boissons
Pour une pause gourmande, servez ces beignets avec un chocolat chaud ou un café.
Saviez-vous que ?
Les beignets au sucre sont une friandise traditionnelle souvent appréciée lors des fêtes foraines et des carnavals.
