Réaliser des douceurs inspirées par la célèbre marque Ferrero est une idée savoureuse signée par la pâtissière Roxane Piana, connue sous le nom de L’atelier de Roxane. Voici sa recette incontournable à préparer en famille.
Les ingrédients nécessaires
- Pour le biscuit :
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Pour la crème :
- 250 g de mascarpone
- 100 g de lait concentré sucré
- 50 g de chocolat au lait fondu
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez la farine et la levure délicatement.
- Versez la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15 minutes.
- Pour la crème, mélangez le mascarpone, le lait concentré et le chocolat fondu jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
- Démoulez le biscuit refroidi et découpez-le en rectangles.
- Alternez des couches de biscuit et de crème, puis refermez avec un autre rectangle de biscuit.
- Laissez reposer au frais pendant au moins 2 heures avant de déguster.
Laissez-vous séduire par cette recette qui ravira petits et grands et créera de doux souvenirs à partager en famille.
