La cannelle, épice prisée dans de nombreux plats, n'est pas exempte de risques lorsqu'elle est combinée à certains médicaments. En effet, plusieurs experts, dont ceux interrogés par EatingWell, mettent en lumière des interactions potentiellement problématiques, bien que l'ANSM n'ait pas encore formulé de recommandations officielles à ce sujet.
Influence sur la glycémie
Whitney Stuart, diététicienne au Texas, souligne que la cannelle pourrait modifier les effets de médicaments comme la metformine et l'insuline, qui abaissent la glycémie. En raison de la présence de cinnamaldéhyde dans l'épice, une sensibilité accrue à l'insuline peut survenir, entraînant des baisses de glycémie peut-être trop prononcées.
Effets hypotenseurs
Parallèlement, la cannelle pourrait exercer un effet hypotenseur, ce qui suggère de la prudence pour ceux qui prennent déjà des traitements destinés à réduire leur tension artérielle. Les patients doivent donc rester vigilants concernant leur consommation de cannelle.
Impacts sur les anticoagulants et le foie
La coumarine, un composant de la cannelle, pourrait influencer l'efficacité des anticoagulants comme la warfarine, en interfèrant avec les enzymes du foie responsables de leur métabolisme. Cette interaction peut accroître l’effet anticoagulant, présentant ainsi des risques pour la santé.
La coumarine peut aussi être problématique pour le foie, surtout si elle est associée à des médicaments comme le paracétamol ou des statines. L'Anses met en garde contre les atteintes hépatiques à fortes doses. Pour éviter des effets indésirables, il est recommandé à l’adulte de limiter son apport à moins de 4,8 mg de coumarine par jour.
En somme, bien que la cannelle apporte des bienfaits, il est prudent de consulter un professionnel de santé avant de l'intégrer à son régime, en particulier si l'on prend des médicaments.
