Une initiative britannique a été lancée pour aider les patients vulnérables et souffrant de maladies chroniques à améliorer leur alimentation. Le message est clair : pour une meilleure santé et une vie prolongée, une consommation quotidienne de fruits et légumes est essentielle, de préférence bio, locaux et de saison.
Les autorités de deux quartiers londoniens, Tower Hamlets et Lambeth, en partenariat avec l'Alexandra Rose Charity, ont mis en place une expérience visant à encourager une alimentation plus saine chez les malades chroniques.
bons d'achat pour fruits et légumes
Dans le cadre de cette initiative, chaque semaine, les patients les plus précaires ont reçu des bons d'achat de 8 livres (environ 10 euros) à utiliser dans des commerces locaux pour acheter des fruits et des légumes.
A l'issue de huit mois d'expérimentation, les résultats partagés ce mercredi 22 mai 2024 sont prometteurs : 80 % des patients ont réussi à consommer au moins 5 portions de fruits et légumes par jour. Mieux encore, 90 % des participants ont constaté une amélioration de leur santé, et leur fréquence de visites chez le médecin a été réduite de moitié.
le coût des fruits et légumes en france
Ce projet illustre bien que le coût reste un obstacle majeur pour adopter une alimentation saine et équilibrée. Les médecins des quartiers concernés plaident maintenant pour que cette initiative, nommée "Rose vouchers for fruits & veg", soit pérennisée.
En France également, l'augmentation des prix a un impact négatif sur la santé des consommateurs. Selon Familles Rurales, les tarifs des fruits et légumes ont bondi de 16 % entre juin 2022 et juin 2023. Par exemple, le prix du kilo de bananes non bio atteignait 2,51 euros, soit une augmentation de 30 % par rapport à l'année précédente. Les prix pour d'autres produits comme les fraises bio (+22 %) et les carottes bio (+35 %) témoignent d'une tendance à la hausse qui s'est probablement poursuivie en 2024.
