Une salade équilibrée qui allie bienfaits nutritionnels et délices gustatifs.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de lentilles corail
- 250 g de tomates cerise
- 2 avocats
- 200 g de feta
- 1 citron jaune
- Sel et poivre
Instructions simples
- Dans une casserole, faites cuire les lentilles dans une grande quantité d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Coupez les tomates cerise en deux, puis découpez les avocats et la feta en petits cubes. Dans un grand saladier, mélangez ces ingrédients.
- Ajoutez les lentilles refroidies, arrosez avec le jus de citron, assaisonnez, puis servez frais.
Valeurs nutritionnelles
Chaque portion contient environ :
- Calories : 488 kcal
- Protéines : 23 g
- Glucides : 46 g
- Gras : 26 g
- Fibre : 23 g
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