Être au régime ne rime pas toujours avec privation, bien au contraire ! Se faire plaisir est essentiel pour maintenir la motivation. Voici donc une recette de mini desserts minceur, délicieuse et légère, à essayer rapidement.
Il s’agit ici de troquer les ingrédients riches en calories pour des alternatives plus saines, tout en préservant le goût et la texture. Rassemblez vos ustensiles, car un dessert à la fois savoureux et léger vous attend !
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine d’avoine
- 50 grammes de sucre de coco
- 100 grammes de compote de pommes sans sucre ajouté
- 250 ml de lait d’amande
- 1/2 sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- 1 moule à muffins en silicone
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine d’avoine, le sucre de coco et la levure chimique.
Étape 2
Incorporez la compote de pommes et le lait d’amande, puis remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Versez le mélange dans les moules à muffins en silicone et enfournez durant 20 minutes à 180°C.
Étape 4
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau : il doit ressortir propre. Attendez qu’ils refroidissent avant de les démouler.
Astuces du chef
Pour enrichir le goût de vos mini desserts, n'hésitez pas à ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille ou un zeste de citron à la préparation.
Idée d'accompagnement
Le thé vert glacé est une boisson idéale pour accompagner ces douceurs, ajoutant une note rafraîchissante tout en apportant ses bienfaits antioxydants.
À savoir
Ces mini desserts sont parfaits pour une collation ou un dessert léger. Ils se révèlent rassasiants grâce à la farine d’avoine et possèdent un indice glycémique bas grâce au sucre de coco. Vous pouvez également les personnaliser avec des pépites de chocolat noir ou des morceaux de fruits frais.
Options de présentation
Servez vos desserts sur une assiette blanche pour faire ressortir leur couleur dorée. Ajoutez quelques fruits rouges pour une touche vivante et saupoudrez un peu de sucre glace pour un résultat encore plus séduisant.
Où dénicher les ingrédients ?
- Farine d’avoine bio et d’autres ingrédients sains à découvrir en ligne.
- Retrouvez des ustensiles adaptés comme des moules à muffins en silicone sur vos sites de cuisine préférés.
