Les cannellonis au fromage bleu, délicieusement crémeux et croustillants à l'extérieur, sont un plat qui saura émerveiller vos convives. Cette recette allie simplicité et raffinement, se prêtant idéalement aux repas en famille ou aux dîners entre amis.
Ingrédients nécessaires
- 12 cannellonis
- 200 g de fromage bleu
- 400 ml de crème fraîche épaisse
- 100 g de fromage râpé
- 2 gousses d'ail émincées
- Sel et poivre au goût
- Feuilles de basilic frais pour la décoration
Préparation étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites cuire les cannellonis dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 6 minutes. Égouttez et laissez refroidir.
- Dans un bol, mélangez le fromage bleu émietté, la crème fraîche et l’ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Garnissez chaque cannelloni de ce mélange et disposez-les dans un plat à gratin.
- Couvrez le tout avec le reste de la crème et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pour environ 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
Une touche finale
Avant de servir, ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour une note colorée et parfumée. Vos cannellonis gratinés au bleu sont maintenant prêts à être dégagés sur la table, pour le plaisir des yeux et des papilles !
