Transformez un simple filet de poulet en un plat croustillant et savoureux grâce à votre Airfryer. Cette recette facile vous permettra de surprendre vos invités avec un repas à la fois élaboré et simple.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 100 g de chapelure
- 50 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre au goût
- Un filet d'huile d'olive
Ustensiles nécessaires
- Airfryer (friteuse à air)
- Bol
Préparation
Étape 1 : Préparation du mélange
Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan, le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
Étape 2 : Panure des filets
Badigeonnez chaque filet d'huile d'olive, puis enrobez-les du mélange de chapelure pour une panure uniforme.
Étape 3 : Cuisson
Placez les filets dans l'Airfryer préchauffé selon les instructions. Faites cuire pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
Étape 4 : Vérification de la cuisson
Vérifiez que les filets aient atteint une température interne d'au moins 74°C.
Astuces de chef
N'hésitez pas à ajouter des herbes ou épices selon vos goûts pour personnaliser votre panure.
Suggestions d'accompagnement
Servez ces filets croustillants avec une bière blonde légère ou un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc pour rehausser le goût du poulet.
À savoir
La cuisson à l'Airfryer vous permet d'obtenir des filets croustillants tout en réduisant l'apport en matières grasses, un choix plus sain et tout aussi savoureux.
Présentation
Servez les filets sur un plat chaud avec des légumes sautés ou une salade fraîche. Utilisez des pinces pour une présentation élégante et faciliter le service.
