Tous les étés, l'eau de pastèque devient la boisson tendance sur les réseaux sociaux, souvent présentée comme une potion magique aux nombreux bienfaits. Mais que dit véritablement la science ? Nous avons recueilli les avis éclairés de la médecin nutritionniste Corinne Chicheportiche-Ayache pour y voir plus clair.
L'eau de pastèque et ses prétendus bienfaits
L'eau de pastèque a récemment gagné en popularité, se plaçant en rivalité avec d'autres boissons réputées "détox" telles que l'eau de coco et le kombucha. De nombreuses voix s'élèvent pour vanter ses vertus, allant de la lutte contre le vieillissement aux effets anticellulite, mais qu'en est-il vraiment ?
Les mythes et réalités
- Anti-cellulite : Faux. La médecin nutritionniste affirme qu'aucune preuve scientifique ne soutient cette assertion. La cellulite ne se combat pas par des aliments isolés mais par une alimentation équilibrée.
- Coupé-faim : À nuancer. Bien que la pastèque offre un sentiment de satiété grâce à ses fibres, son eau n'en procure pas les mêmes effets, recommandant plutôt de consommer le fruit entier.
- Allié minceur : Vrai. Avec seulement 30 calories pour 100 grammes et un faible index glycémique, la pastèque peut aider à contrôler les fringales, tout en restant modérée dans sa consommation.
Des bénéfices inattendus
- Prolongement du bronzage : Vrai. Grâce à sa richesse en caroténoïdes, l'eau de pastèque aide à stimuler la production de mélanine, favorisant ainsi un bronzage naturel.
- Prévention des maladies cardiovasculaires : Vrai. Les antioxydants présents dans la pastèque, comme la vitamine C, contribuent à la santé cardiovasculaire.
- Aide à la digestion : Faux. Bien que l'eau de pastèque soit légère, elle ne possède pas de propriétés digestives spécifiques.
* Initialement publié en juillet 2017, cet article a été mis à jour pour inclure des informations actuelles.
