Apprenez à concocter un dîner minceur en seulement 10 minutes, parfait pour vous rassasier sans la sensation de lourdeur. Grâce à des ingrédients simples et accessibles, profitez d'un repas équilibré rapidement.
Préparation : 10 minutes
Difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 200 grammes de quinoa instantané
- 400 grammes de pois chiches en conserve
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café d’un mélange d'épices pour salade
- 100 grammes de germes de soja
- 50 grammes de graines de tournesol
Ustensiles nécessaires
- Cuit-vapeur électrique
- Saladier
Préparation étape par étape
Étape 1
Cuire le quinoa instantané dans le cuit-vapeur électrique pendant 5 minutes.
Étape 2
Égoutter et rincer les pois chiches soigneusement.
Étape 3
Dans un saladier, mélanger les pois chiches, le quinoa cuit, l'huile d'olive, la sauce soja, le mélange d'épices, les germes de soja et les graines de tournesol.
Étape 4
Bien remuer pour que tous les ingrédients s'imprègnent des saveurs.
Astuce de chef
Pour intensifier les saveurs de votre salade, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant une heure avant de servir.
Accords mets et vins
Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu'un sauvignon blanc, qui saura accentuer les notes fraîches et croustillantes de votre salade.
Info en plus
Le quinoa, graine riche en protéines complètes, est idéal pour un régime végétarien. Originaire d'Amérique du Sud, il est prisé comme super-aliment, apportant de nombreux bienfaits nutritionnels.
