Les pays membres de l'Union Européenne vont bénéficier d'une initiative visant à harmoniser l'étiquetage des aliments.
Mardi dernier, la commission de l'environnement du Parlement européen a voté en faveur d'une nouvelle législation qui promet d'améliorer la clarté des informations nutritionnelles sur les emballages alimentaires. Désormais, les fabricants seront tenus d'indiquer clairement la quantité de lipides, d'acides gras saturés, de sucres, de sel et la valeur énergétique de leurs produits.
En plus de ces exigences, les informations devront être facilement lisibles pour les consommateurs, placées sur la face avant de l'emballage. En ce qui concerne la viande et le poisson, les distributeurs devront indiquer l'origine précise des produits. Cependant, un projet de code couleur, inspiré des feux de signalisation pour signaler les niveaux de sucre, de graisse ou de sel, a été rejeté par les députés européens.
