La framboise, petite baie iconique de l'été, pourrait bien être le fruit parfait pour ceux qui luttent contre l'hypercholestérolémie, selon les recommandations d'un cardiologue.
L'hypercholestérolémie, qui désigne une élévation du taux de cholestérol dans le sang, est un facteur de risque majeur pour diverses maladies cardiovasculaires. Les individus confrontés à un excès de cholestérol courent un risque accru d'accident vasculaire cérébral (AVC), d'infarctus du myocarde, ainsi que d'athérosclérose. Ce risque est d'autant plus prononcé chez les personnes souffrant d'obésité ou de dépendance à la nicotine.
une alimentation équilibrée pour un meilleur cholestérol
Pour maintenir un taux de cholestérol sanguin sain (inférieur à 2 grammes par litre), il est primordial d’adapter son alimentation. Il est conseillé d'éviter les matières grasses saturées, comme celles que l'on trouve dans la viande rouge, et de privilégier les fibres alimentaires issues des fruits, légumes et légumineuses.
Interrogée par le magazine Parade, la Dr. Bhavna Suri, cardiologue aux États-Unis, met en avant la framboise comme « le » fruit idéal pour réguler le cholestérol : la framboise !
Un bol de framboises (environ 200 g) peut contenir jusqu'à 8 grammes de fibres. Ces fibres jouent un rôle crucial en réduisant le taux de cholestérol ainsi que de sucre dans le sang en freinant leur absorption durant la digestion.
les framboises : alliées contre le cholestérol nuisible
De plus, selon plusieurs études scientifiques, un apport régulier en framboises favorise l'augmentation du cholestérol HDL (le "bon" cholestérol) tout en diminuant le cholestérol LDL (le "mauvais" cholestérol, lié à des risques cardiovasculaires), explique la Dr. Suri.
Comment intégrer plus de framboises dans votre alimentation ? Bien sûr, il est agréable de déguster des framboises fraîches pour le goûter, surtout en saison ! Les framboises surgelées représentent également une excellente option : ajoutez-les chaque matin à votre fromage blanc au petit-déjeuner ou préparez un smoothie avec des combinaisons de fruits bénéfiques pour votre santé, comme framboises et bananes, qui est un délice.
