Du 13 au 28 septembre, laissez-vous séduire par les richesses gastronomiques de l'Île-de-France en délaissant les produits exotiques pour savourer des spécialités locales. Cette initiative, soutenue par le CERVIA (Centre régional de valorisation et d'innovation agricole et alimentaire) et le Conseil Général d'Île-de-France, invite les amateurs de bonne nourriture à célébrer le kilomètre zéro.
À la rencontre des producteurs locaux
Saviez-vous qu'enÎle-de-France, vous pouvez rencontrer 500 éleveurs, 16 moulins, 5000 exploitants agricoles, 1200 hectares de vergers, et 1700 hectares de maraîchage ? Depuis sa création en 2007, cet événement attire non seulement des curieux, mais aussi une nouvelle génération de consommateurs soucieux d'une agriculture durable et de produits de qualité.
Une fête pour tous les gourmets
La slow-food prend d'assaut les rues franciliennes, où le Brie de Meaux, le cresson de Méreville, et le jambon « Prince de Paris » font la fête. 150 points de vente et 57 restaurants s'impliquent dans cette célébration du « manger local ». Des paniers frais seront également proposés dans quarante gares franciliennes.
Des événements festifs
Ne manquez pas la Fabuleuse Fête du Manger Local, qui se tiendra sur les Berges de la Seine entre le Pont de l'Alma et celui des Invalides. Au programme : street-food, démonstrations culinaires par des chefs, ateliers pour enfants, potagers éphémères et goûters sur le principe du pique-nique. Pour la première fois, un camion « Mangeons local en Île-de-France » proposera des recettes uniques et sous forme de souvenirs familiaux avec une photo box au bord de l'eau.
Préparez-vous à faire le plein de produits locaux cuisinés sur place et à ramener chez vous un morceau de cette expérience inoubliable. Pour plus d'informations sur les points de vente, n'hésitez pas à consulter le site officiel de l'événement.
