Avec l'arrivée de chaque saison, notre cuisine s'anime des couleurs et des saveurs des fruits frais. Pour clore un repas sur une note vivifiante, rien ne vaut une salade de fruits. Voici une recette facile pour concocter un dessert qui ravira vos invités.
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 1 Pomme
- 2 Bananes
- 2 Oranges
- 2 Kiwis
- 100 grammes de Raisins sans pépins
- Jus de citron
- Miel ou sirop d’érable (facultatif)
Ustensiles nécessaires
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Saladier
Préparation
Étape 1 : Préparation des fruits
Lavez bien tous les fruits. Épluchez la pomme, les bananes et les oranges. Coupez la pomme en dés, tranchez les bananes en rondelles et pelez les oranges à vif pour n'en garder que les suprêmes. Découpez les kiwis en morceaux.
Étape 2 : Assemblage
Mélangez vos fruits. Dans un grand saladier, regroupez tous vos fruits coupés, en ajoutant quelques raisins pour une texture croquante.
Étape 3 : Assaisonnement
Pour rehausser les saveurs, pressez le jus d’un demi-citron sur les fruits pour prévenir l’oxydation et apporter une note acidulée. Optionnellement, vous pouvez sucrer votre préparation avec un peu de miel ou de sirop d’érable.
Astuces de chef
Pour une touche d'exotisme, n’hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou quelques feuilles de menthe fraîche hachées.
Suggestions d'accompagnement
Cette salade de fruits accompagne à merveille un thé glacé fait maison ou une limonade fraîche aromatisée aux herbes.
Info supplémentaire
La salade de fruits est un dessert polyvalent, adaptable à toutes les saisons. Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à incorporer des fruits exotiques comme la mangue ou des fruits rouges lors de l'été.
Présentation raffinée
Servez ce dessert coloré dans des coupes individuelles transparentes pour faire ressortir ses nuances. Utilisez des petites cuillères longues pour faciliter la dégustation.
