À la recherche d'une série ou d'un documentaire captivant à explorer ce week-end ? Voici 15 programmes sur Netflix dédiés à la cuisine, parfaits pour une immersion totale.
Une immersion dans l’univers culinaire
La gastronomie vous fascine-t-elle ? Ou êtes-vous simplement un amateur de bonnes choses désireux de goûter et explorer de nouvelles saveurs ? Netflix a réuni une offre alléchante d’émissions qui sauront capter votre attention. De la célèbre Chef's Table à la délicieuse A l’école du chocolat, plongez dans cet univers avec ces 15 séries incontournables.
Les joies de la cuisine afro-américaine
La Part du Lion : Cette série rend hommage à la cuisine afro-américaine en quatre épisodes qui explorent ce pan souvent méconnu de la gastronomie américaine. Avec des visuels époustouflants, elle fait émerger une richesse culturelle longtemps ignorée.
Durée : 1 saison de 4 épisodes de 50 minutes.
Le chocolat sous toutes ses formes
A l’école du chocolat : Amaury Guichon, pâtissier de renommée, accompagne huit talents en herbe dans l’art de la confection du chocolat. Chaque épisode est une leçon délicieuse, avec un prix exceptionnel pour le meilleur élève.
Durée : 1 saison de 8 épisodes de 30 minutes.
Voyages gustatifs à travers le monde
Les tribulations culinaires de Phil : Phil Rosenthal parcourt le globe, découvrant les traditions culinaires de villes comme Lisbonne et Tel Aviv. Un régal visuel et sensoriel qui attire même dans le contexte actuel de restrictions de voyage.
Durée : 4 saisons de 5 à 6 épisodes de 55 minutes.
Limiter le gaspillage sans sacrifier le goût
Rien ne se perd : Ce concours invite les participants à réaliser des plats créatifs avec des restes. Une manière engageante de sensibiliser à la réduction des déchets alimentaires tout en se régalant.
Durée : 1 saison de 8 épisodes de 35 minutes.
Repas epoustouflants avec vue
Tables avec vue : Ce programme permet aux restaurateurs de repenser leur offre culinaire et leur décor pour éviter la faillite, tout en mettant en avant des cadres ahurissants.
Durée : 2 saisons de 6 épisodes de 45 minutes.
Une vision moderne des plats traditionnels
Ugly Delicious : David Chang explore la culture des plats emblématiques, montrant leur impact historique et leur évolution à travers le temps. Une célébration de la diversité culinaire sans prétention.
Durée : 2 saisons de 12 épisodes de 45-50 minutes.
Faciliter la cuisine familiale
À table avec Nadiya : Nadiya Hussain, cheffe britannique, se concentre sur la simplicité du repas en famille grâce à des recettes rapides et accessibles. Elle incarne la convivialité et la créativité en cuisine.
Durée : 1 saison de 7 épisodes de 30 minutes.
Portraits de chefs emblématiques
Chef's Table : Chaque épisode met en lumière un chef de renom, révélant son parcours et son approche unique de la gastronomie. Un visuel à couper le souffle qui interpelle même les néophytes.
Durée : 6 saisons internationales (+1 France) de 6 épisodes de 45-50 minutes.
Découvertes culinaires locales
Street Food Asia : Partez à la rencontre de la cuisine de rue authentique d’Asie, loin des restaurants étoilés. Ce programme met en avant la passion et l’histoire des chefs de rue.
Durée : 1 saison de 9 épisodes de 30 minutes.
Réflexion sur la cuisine
Cooked : Michael Pollan examine les relations entre l’humanité et la nourriture à travers la cuisson, inspirant une réflexion essentielle sur notre alimentation moderne.
Durée : 1 saison de 4 épisodes de 50 minutes.
Héritage culinaire italien
E il cibo va : Ce documentaire suit le parcours de la cuisine italienne à travers le monde, redéfinissant notre compréhension des héritages culturels.
Durée : 1 épisode de 1h06.
Les fondements des saveurs
Sel, gras, acide, chaleur : Samin Nosrat explore les éléments fondamentaux du goût. Un voyage culinaire qui célèbre les sens de manière vibrante et engageante.
Durée : 1 saison de 4 épisodes de 40-45 minutes.
Expériences culinaires autour du monde
Trois repas autour du monde : David Chang, accompagné par des célébrités, explore diverses cultures à travers leurs cuisines, unissant le plaisir du voyage et de la gastronomie.
Durée : 1 saison de 4 épisodes de 45 minutes.
Les enjeux de l'industrie alimentaire
Bonus* Rotten : Un regard critique sur l’industrie alimentaire et ses conséquences. Chaque épisode est une enquête immersive sur des sujets tels que la production du sucre ou du chocolat.
Durée : 2 saisons de 12 épisodes de 50 minutes- 1h.
Vous voilà armé d’une sélection de choix savoureux ! Que vous optiez pour un « Netflix and chill » ou que vous vous lanciez dans la cuisine, préparez-vous à un festin pour les yeux et le cœur.
