Dans son nouveau guide, le médecin nutritionniste Jean-Michel Cohen éclaire les consommateurs sur les choix à faire en grande surface. Il indique quatre thés à éviter pour leur faible valeur nutritionnelle.
Adopter une alimentation saine est essentiel pour notre bien-être. Parmi les recommandations, on trouve l’importance de consommer plus de fibres, de réduire la viande rouge, et d’éviter d’ajouter du sel ou du sucre à ses plats. De plus, intégrer davantage de végétaux est unanimement reconnu comme bénéfique.
Une étude de 2018 publiée dans mSystems souligne l’intérêt de consommer jusqu’à 30 variétés de plants par semaine, y compris épices et infusions. Cependant, devant la multitude de choix en supermarché, il est parfois difficile de faire des sélections éclairées. Certains thés se révèlent moins sains qu'ils ne le semblent.
Dans son ouvrage récemment paru, Le guide d'achat pour bien manger (édité par First), le Dr Jean-Michel Cohen offre des conseils pratiques pour bien choisir ses produits en grande surface. Il analyse plus de 700 articles, et voici quatre thés qu’il déconseille pour leur faible intérêt nutritionnel et leur présentation trompeuse.
les arômes naturels ne remplacent pas les véritables fruits
De nombreuses personnes optent pour des infusions en raison de leur côté réconfortant et de leurs bienfaits supposés. Chaque plante doit pouvoir libérer ses arômes dans l’eau chaude afin de transmettre ses vertus, ce qui n’est pas le cas avec des arômes artificiels. C'est cette réalité qui place le thé saveur myrtille-framboise de Twinings sous le feu des critiques du Dr Cohen. Bien que l’emballage soit agrémenté d’images de fruits, le produit ne contient que des arômes naturels, privant les consommateurs des bénéfices attendus.
préférez les infusions pures sans additifs
Un autre aspect problématique est la présence d’ingrédients superflus. Les infusions doivent se concentrer sur les végétaux, sans ajouter de sucre, de matières grasses, de lait ou de conservateurs. Malheureusement, certaines marques comme Nescafé et Twinings tombent dans ce piège avec leurs produits Dolce Gusto-Marrakech tea et Thé Latte saveur chocolat noisette et chai, dont le sucre est l’ingrédient principal. Comme le souligne le Dr Cohen, ces boissons s’éloignent de la simple infusion sans calories. Le premier produit contient également de l’huile de tournesol, tandis que le second inclut une longue liste d’ingrédients tels que poudre de lait, huile de noix de coco et émulsifiants. Le médecin les recommande à consommer avec parcimonie.
soyez vigilant face aux promesses alléchantes
Un dernier piège à éviter concerne les promesses excessives et les informations trompeuses sur l’emballage. Le Dr Cohen suggère de faire preuve d’un regard critique sur les allégations comme ventre plat ou d’étox. Les thés ne représentent pas des solutions miracles. Un thé vert étiqueté infusion, surtout s’il contient du maté, peut également induire en erreur. C'est le cas du brûleur de graisse de Jardin Bio éthique, qui recèle des ingrédients excitants, nécessitant une clairvoyance de la part des consommateurs.
