La gastronomie à l'honneur. - Cette semaine, le Danemark triomphe au Bocuse d'Or, Adeline Grattard réinvente le brunch asiatique et Alain Ducasse célèbre l’ouverture de sa manufacture de café. Plongée au cœur de l’actualité gourmande.
le danemark sacré au bocuse d'or
Le 30 janvier, l’équipe danoise, dirigée par Kenneth Toft-Hansen, a remporté la prestigieuse compétition Bocuse d'Or à Lyon, marquant ainsi sa deuxième victoire. Les chefs ont enchanté le jury avec un carré de veau et une revisite de la chartreuse de légumes, en hommage aux grands noms de la gastronomie. La France, quant à elle, termine à la sixième place de ce concours international.
la crêpe au goût d'innovation
Pour célébrer la Chandeleur, Marlette propose un kit de crêpes bio qui ravira vos papilles. Avec des ingrédients simples, préparez une quinzaine de crêpes, galettes ou pancakes. Ce kit, à seulement 14,90 €, est disponible au Café Marlette à Paris, uniquement en édition limitée.
un brunch aux saveurs asiatiques
Au Café Laï'Tcha, Adeline Grattard inaugure un brunch dominical, fusionnant des traditions culinaires asiatiques. Au programme, des plats comme le polo bao, de la soupe de nouilles aux légumes et des délices sucrés, le tout pour 42 €. Ce brunch est servi tous les dimanches, de 10h30 à 16h30, à Paris.
la manufacture de café d’alain ducasse
À Paris, Alain Ducasse lance sa Manufacture de Café, un lieu où les amateurs peuvent déguster jusqu'à huit variétés de café provenant des quatre coins du globe. À partir du 1er février, les visiteurs découvriront l'art du café comme un véritable acte de gastronomie.
une action solidaire à ne pas manquer
Ce samedi 2 février, Exki organise la 6e édition de la Soupe solidaire. Des volontaires sont invités à préparer une soupe de 300 litres, qui sera distribuée aux plus démunis par l'association Action Froid. Tous les gourmands et les âmes généreuses sont appelés à participer!
